Arrangementskalender

Chokolade-coctails FYLDT

Dato:	20 februar 2010 - mere info følger
Tid:	Kl. 17-20
Pris:	250 kr. (400 kr. for gæster)
Sted:	Bar 1105, Kristen Bernikows Gade 4, 1105 København K

Vi skal en tur i baren med Bartender Hardeep Rehal. Hardeep har vundet Danmarksmesterskab i Cocktails i 2009. Vi skal lave fire forskellige cocktails med Chokolade som indhold. Da der også er alkohol i disse cocktails - planlægges arrangementet en fredag eller lørdag aften.

Flødebollekursus hos A Xoco FYLDT

Dato:	17. februar 2010
Tid:	18-21
Pris:	300 kr. - kun for medlemmer (9 pladser)
Sted:	A XOCO Chocolaterie, Gammel Kongevej 115, 1850 Frederiksberg C.

Vi skal på Frederiksberg og lave Flødeboller med Jesper Rahbek fra A XOCO.

Dessert til i aften - Gentagelse

Dato:	20. februar
Tid:	10-15
Pris:	250 kr. for medlemmer, 400 kr. for gæster
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 København N

Arrangementsudvalget har testet og fundet en lækker chokoladedessert, vi skal lave. Vi laver nok til, at du kan tage med - og have nok til at anrette igen til fire personer. Medbring gerne beholdere - og evt. en testtallerken, hvis du gerne vil have inspiration til anretningen.

Påskestøbning med Morten Borup

Dato:	13. marts
Tid:	Kl. 11-15
Pris:	300 kr. for medlemmer, 450 kr. for gæster.
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 København N

Morten Borup - chokolade-fagmand og kender vil lede os gennem teknik og fremstilling af støbte chokolader med påsken som hovedtema. Vi støber og overtrækker påskegodter.

Chokoladespa

Dato:	20. marts
Tid:	Kl. 13-17
Pris:	300 kr. for medlemmer, 425 kr. for gæster.
Sted:	Lokation følger

Vi skal være gode mod os selv - vi skal have wellness og i sauna, dampbad og isbad. Vi serverer chokolade, drikkevarer, frugt og godt selskab. Husk badetøj og håndklæde. Under seancen hælder vi flydende chokolade over os selv og lader huden nyde alle de goder sager, chokoladen indeholder udefra.

Valrhona Chokoladeopskrifter

Dato:	27. marts
Tid:	Kl. 10-15
Pris:	250 kr. for medlemmer, 400 kr. for gæster.
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 København N

Vi går i køkkenet og prøver opskrifter af fra Valrhona - lidt forskelligt med forskellige af Valrhonas chokolader.

Chokolade-coctails

Dato:	10. april 2010 - mere info følger
Tid:	Kl. 17.30-20.20
Pris:	250 kr. (400 kr. for gæster)
Sted:	Bar 1105, Kristen Bernikows Gade 4, 1105 København K

Vi skal en tur i baren med Bartender Hardeep Rehal. Hardeep har vundet Danmarksmesterskab i Cocktails i 2009. Vi skal lave fire forskellige cocktails med Chokolade som indhold. Da der også er alkohol i disse cocktails - planlægges arrangementet en fredag eller lørdag aften.

Desserter fra Era Ora

Dato:	24. april
Tid:	Kl. 11-15
Pris:	250 kr. for medlemmer, 400 kr. for gæster.
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 København N

Vi skal en tur i køkkenet og prøve opskrifter på små fine lækre desserter fra Era Ora.

Foredrag hos La Glace

Dato:	26. april
Tid:	Kl. 18-20
Pris:	145 kr. for medlemmer, 245 kr. for gæster.
Sted:	La Glace, Skoubogade 3, 1158 København N

Conditori La Glace er Københavns ældste konditori med en spændende historie og mange traditioner bag sig. De fleste opskrifter og det meste af inventaret stammer eksempelvis fra åbningen i 1870.

Foredraget omhandler La Glace's historie og traditioner, om is og dens fremstilling, om bygningerne, lokalerne, menneskene bag forretningen og slutteligt om kager og kunst.

Under foredraget serveres kaffe eller chokolade efter eget valg, et stykke lagkage, et stykke wienerbrød samt diverse assorterede kager.

OBS!

Se mange flere arrangementer på Chokoladeselskabets hjemmeside www.chokoladeselskabet.dk.