Arrangementskalender

Dessert til i aften - UDSOLGT

Dato:	D. 12. september
Tid:	Kl. 11.00 - 15.00
Pris:	250 kr. (400 kr. for gæster)
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 Kbh. N.

Arrangementsudvalget har testet og fundet en lækker chokoladedessert vi skal lave. Vi laver nok til, at du kan tage med hjem - og have nok til at anrette igen til fire personer. Medbring gerne beholdere - og evt. en testtallerken, hvis du gerne vil have inspiration til anretningen.

Teknik, værktøj og tips

Dato:	D. 15. september
Tid:	Kl. 18.00 - 20.30
Pris:	Gratis - kun for medlemmer kr. Plads til 20 personer
Sted:	Kunst og Køkkentøj, Østergade 26, 1100 Kbh K.

Arrangementet er en god snak om værktøj og teknikker i køkkenet. Thue taler med os om, hvad der typisk går galt - og hvad gør man så? Bagefter vil der være mulighed for at handle lidt i butikken med en god rabat. Vi får en aften i selskab med Thue Herager fra Kunst og Køkkentøj.

A Xoco - chokolade i nye klæder

Dato:	D. 17. september
Tid:	Kl. 18.00 - 21.00
Pris:	100 kr. - kun for medlemmer
Sted:	A XOCO Chocolaterie, Gammel Kongevej 115, 1850,Frederiksberg C.

Vi besøger A XOCO's nye konceptbutik / chocolaterie. Jesper Rahbech, chefchocolatie guider os gennem Chokoladeskole (fra bønne til chokolade), Chokolade i Køkkenet A XOCO og ideen bag konceptet. Vi skal selvfølgelig også smage.

Dette arrangement er grundet popularitet eksklusivt for medlemmer.

La Glace -opskrifter - UDSOLGT

Dato:	D. 3. oktober
Tid:	Kl. 11.00 - 15.00
Pris:	150 kr. (250 kr. for gæster)
Sted:	Bisquitfabrikken, Jægersborgsgade 20, 2200 Kbh. N.

Arrangementsudvalget graver ned i La Glace kogebogen og vælger opskrifter ud, vi skal bage og tilberede sammen. I får selvfølgelig lækkerier med hjem til kaffen.

Brød, boller og andet med chokolade

Dato:	10. oktober
Tid:	Kl. ??
Pris:	Pris følger
Sted:	Sted følger

Vi går i køkkenet med Nikolai Skytte Halken fra Meyers køkken. Nikolai giver os tips og tricks til at bage brød og andre godter med den gode chokolade.

Tidspunktet er endnu ikke fastsat - og det samme gælder prisen. Det følger snarest.

Kaffe og Valrhona

Dato:	Oktober - november
Tid:	Kl. 19-21
Pris:	150 kr. (250 kr. for gæster)
Sted:	Copenhagen Roaster, Bygning VB 1045,Gammel Køge Landevej 22

Direktør for Chokolade Kompagniet, Søren Sylvest, fortæller om kaffe og chokolades smukke samspil, og forklarer hvordan chokolade og kaffe produceres fra jord til bord. Derudover laver Søren en kommenteret smagning af Valrhonachokolade i samspil med Single Estate Coffee.

Støbekursus

Dato:	27. Oktober
Tid:	18-21
Pris:	Pris følger
Sted:	A XOCO Chocolaterie, Gammel Kongevej 115, 1850 Frederiksberg C.

Vi går i køkkenet med Jesper Rahbek hos A XOCO på Frederiksberg.

Pris og dato følger snarest.

Flødebollekursus

Dato:	November
Tid:	Tidspunkt følger
Pris:	Pris følger. 8-10 pladser
Sted:	A XOCO Chocolaterie, Gammel Kongevej 115, 1850 Frederiksberg C.

Vi skal på Frederiksberg og lave Flødeboller med Jesper Rahbek fra A XOCO.

Pris og dato følger snarest.

Flødebollesmagning

Dato:	November
Tid:	Kl. 19-21
Pris:	100 kr. for medlemmer, 150 kr. for gæster. 20 pladser
Sted:	Zahles Seminarium, Nørrevoldegade 3, 1371 København K.

Arrangements udvalget laver deres egen smagning. Vi køber en lang række forskellige hjemmelavede / håndlavede flødeboller fra markedet her og nu. Vi glæder os til at få en god snak med jer om hvad er godt, skidt, spændende osv.

Endegyldig dato følger.

Besøg på Toms chokoladefabrik

Dato:	19. november
Tid:	Kl. 19-21
Pris:	Gratis - KUN FOR MEDLEMMER.
Sted:	Toms Chokoladefabrik, Toms Alle 1 2750 Ballerup.

Grundet popularitet prioriteres medlemmer der ikke har deltaget før eller inden for de sidste to år. At få lov at besøge Toms Chokoladefabrik er en eksklusiv aftale vi har lavet som forening - en gang om året.

Tilmelding FØRST åben 1. september!