Havregrynskugler uden havregryn
Af Karin Grubbe 

Chokoladekugler (vi kalder dem englelorte) 

250 g god mørk chokolade og
125 g smuttede mandler males fint og æltes sammen
100 g flormelis

2 spsk jordbær- eller hindbærsaft (vi bruger kirsebærsaft)

1 past. æggehvide

Dejen trilles til kugler, som vendes i groft sukker eller kakao. Lægges i kagedåse med papir imellem lagene. Massen kan være svær at trille, men så må man forme med fingerspidserne. Man kan med fordel gange opskriften med 4.

Opskriften stammer fra min oldemor, og jeg har lært den af min mormor.